Des recettes de crêpes soufflées qui épateront vos invités

Name: Des recettes de crêpes soufflées qui épateront vos invités
Total time: 30 min
Cuisine: crêpes soufflées

La crêpe soufflée est aussi spectaculaire que délicieuse. Photo par ilaria

C'est la chandeleur et vous voilà fin prêts à agiter votre fouet pour préparer la pâte à crêpes de circonstance mais cette année vous avez décidé d'en mettre plein la vue en réalisant des crêpes soufflées.

Un bon four, des crêpes et un appareil à souffler salé ou sucré avec une consistance stable, voilà ce dont vous aurez besoin pour faire briller les yeux de vos invités. Du côté des papilles, crêpes soufflées au citron, à l'orange, au chocolat ou à la confiture de pommes devraient définitivement les faire fondre de plaisir. Pour les becs salés, je vous conseille une crêpe soufflée aux trois fromages, vous m'en direz des nouvelles.

Meilleures recettes de crêpes soufflées et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes soufflées et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Popovers

SucreEtEpices

Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal.

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Popovers aux framboises

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Les Popovers sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal. C'est une spécialité américaine qui ressemble beaucoup aux Yorkshire puddings anglais.

Popovers aux mûres

SucreEtEpices

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises, j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde gonfler au four :-). J'aime les déguster tout de suite à la sortie du four, saupoudrés de sucre glace et accompagnés de fruits frais s'il m'en reste. C'est vraiment délicieux !

Crêpe impériale autrichienne aux pépites de chocolat et aux pommes

SucreEtEpices

Cette version est accommodée avec des pépites de chocolat, pour faire plaisir à mes filles, et accompagnée d'une compote de pommes maison. Un mélange des plus savoureux.

Fini les crêpes trop épaisses !

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

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